はじめまして。日本茶インストラクターの佐藤真司と申します。
お茶が好きで茶業界に入り２０年目目前となる年に大分県大分市内で日本茶専門店つぼみを開業させていただきました。
日々仕事として、時には趣味として。
オンもオフもお茶ばかりな僕が様々な日本茶を学んでいく中で、自分が心から「好きだ！」と思うお茶や、それを取り巻く世界に触れていき、自身が知った感動をほかの方にも伝えていきたい。
そんな思いが日々大きくなっていき、長年の夢でもあった日本茶専門店つぼみを開きました。
歴史も無ければネームバリューも無い。
本当に小さなつぼみのような店ですが、お客様に喜んでいただけるよう創意工夫と研鑽を重ね、枯れずに花開けるように励みます。
そしてお茶がお好きな方がもっとお茶を楽しめるように。
まだそこまで興味をお持ちでない方にはその魅力に気付いて貰えるように。
丁寧に僕の大好きな日本茶の素晴らしさを、
そして皆様のライフスタイルに合った日本茶をお伝えさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
