南大分と中津に店舗をもつコーヒーの名店「サファリコーヒー」10周年企画としてコラボさせいただきました。
生産地の情報から自家焙煎、抽出、提供などコーヒーのことなら川上から川下まで精通。豆の個性を大事に香りと透明感あるコーヒーを扱われています。
つぼみの日本茶との共通項を多く感じました。
コラボのご依頼をいただき、サファリさんの得意とするフルーティーなフレーバーに通ずる、特別なほうじ茶を提案させていただきました。
この提案を思いつくまでにそう長くの時間を要さなかったのは、サファリさんのコンセプトがハッキリとしたものであり、強烈とも言える個性を持ったコーヒーショップだと感じていたから、だと振り返ります。
お茶もコーヒーも人が生きていくうえで必ずしも必要なものではありません。
しかしこれらの嗜好品には人の生活をより豊かにしてくれる力を持っています。
今回のコラボが、皆様の日々をより明るく照らすものとなるよう祈りをこめて。
そして最後に。
サファリコーヒーさん、10周年本当におめでとうございます。これからも素晴らしいコーヒーを届けてください。
※コラボ商品「印雑ほうじ茶」はサファリコーヒーさんのみの販売です。つぼみでの取り扱いはございません。


